23 | 04 | 2019
Головна Нові надходження книг Управление гостиницами и ресторанами
Останні виставки
Останні новини
Управление гостиницами и ресторанами PDF Друк e-mail
Написав Administrator   
Вівторок, 19 липня 2011, 13:16
Управление гостиницами и ресторанами

   Кабушкин, Н.И.
   Управление гостиницами и ресторанами : учеб. пособие / Н.И. Кабушкин. — Минск : БГЭУ, 2009. — 416 с.
   ISBN 978-985-484-541-8.

   Обобщен отечественный и зарубежный опыт управления гостиницами и ресторанами. Рассматриваются основные проблемы эффективного управления гостиничным предприятием, сущность и особенности руководства гостиничным бизнесом, его организационная структура, функции и методы управления. Уделяется внимание таким основополагающим вопросам, как менеджмент персонала и трудовых процессов, личность менеджера, а также управление качеством в гостиницах и ресторанах. Управленческие решения представлены как основной результат работы менеджера.
   Адресовано студентам экономических вузов, слушателям системы переподготовки и повышения квалификации гостиничного и ресторанного бизнеса.

 
Google перекладач
Ukrainian Armenian Azerbaijani Belarusian Chinese (Simplified) English French Georgian German Italian Latvian Lithuanian Polish Russian Spanish Turkish
Сага об ИКЕА
Корпоративні конфлікти та методи їх подолання
Банер
Оцініть якість обслуговування і компетентність співробітників бібліотеки