19 | 12 | 2018
ВДС бібліотеки
Послуги бібліотеки

Інституційний репозитарій



URAN

Facebook.com
Головна Нові надходження книг Товарознавство вторинної сировини
Останні виставки
Останні новини
Товарознавство вторинної сировини PDF Друк e-mail
Написав Administrator   
Четвер, 28 травня 2009, 17:11
Image

   Товарознавство вторинної сировини. Навчальний посібник. К.: «Видавничий дім «Професіонал», 2009. — 336 с

   В навчальному посібнику надано класифікацію вторинної сировини харчової промисловості; надається список відходів та побічних продуктів, які утворюються під час переробки сировини рослинного та тваринного походження, а також наведено її хімічний склад.

   Надані рекомендації щодо раціонального використання відходів виробництва та побічних продуктів в різних галузях народного господарства, що дає можливість значно розширити асортимент харчових продуктів та непродовольчих товарів.

   Навчальний посібник призначений для студентів вищих навчальних закладів різної форми навчання освітнього рівня «бакалавр» професійного спрямування 6.030510 «Товарознавство і торговельне підприємництво», а також для практичних працівників харчової промисловості.

Останнє оновлення на Четвер, 28 травня 2009, 17:12
 
Бібліотечний консультант, натисніть що б розпочати розмову
Google перекладач
Ukrainian Armenian Azerbaijani Belarusian Chinese (Simplified) English French Georgian German Italian Latvian Lithuanian Polish Russian Spanish Turkish
Ресторанный практикум ГОСТИ НАВСЕГДА. Ч1
Національна економіка: засади становлення, функціонування, регулювання та розвитку. Ч. 1
Банер
Оцініть якість обслуговування і компетентність співробітників бібліотеки